Volnay compte 225 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Côte-d'Or (21).
Volnay occupe le 24931e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -6.64% sur les 10 dernières années.
Volnay est une commune française située en Côte-d'Or (Bourgogne-Franche-Comté). Son code postal est 21190 et son code INSEE est 21712.
Les données historiques INSEE montrent que Volnay comptait 656 habitants en 1876 contre 225 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.