Viévy compte 360 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Côte-d'Or (21).
Viévy occupe le 19957e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de +1.12% sur les 10 dernières années.
Viévy est une commune française située en Côte-d'Or (Bourgogne-Franche-Comté). Son code postal est 21230 et son code INSEE est 21683.
Les données historiques INSEE montrent que Viévy comptait 1 528 habitants en 1876 contre 360 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.