Valay compte 650 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Haute-Saône (70).
Valay occupe le 13884e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -4.83% sur les 10 dernières années.
Valay est une commune française située en Haute-Saône (Bourgogne-Franche-Comté). Son code postal est 70140 et son code INSEE est 70514.
Les données historiques INSEE montrent que Valay comptait 1 171 habitants en 1876 contre 650 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.