Talmay compte 533 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Côte-d'Or (21).
Talmay occupe le 15942e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -6.82% sur les 10 dernières années.
Talmay est une commune française située en Côte-d'Or (Bourgogne-Franche-Comté). Son code postal est 21270 et son code INSEE est 21618.
Les données historiques INSEE montrent que Talmay comptait 943 habitants en 1876 contre 533 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.