Soye compte 364 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Doubs (25).
Soye occupe le 19860e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -5.45% sur les 10 dernières années.
Soye est une commune française située en Doubs (Bourgogne-Franche-Comté). Son code postal est 25250 et son code INSEE est 25553.
Les données historiques INSEE montrent que Soye comptait 583 habitants en 1876 contre 364 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.