Sornay compte 1 958 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Saône-et-Loire (71).
Sornay occupe le 5633e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -4.91% sur les 10 dernières années.
Sornay est une commune française située en Saône-et-Loire (Bourgogne-Franche-Comté). Son code postal est 71500 et son code INSEE est 71528.
Les données historiques INSEE montrent que Sornay comptait 1 644 habitants en 1876 contre 1 958 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.