Sauzé-entre-Bois compte 1 497 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Deux-Sèvres (79).
Sauzé-entre-Bois occupe le 7129e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -7.93% sur les 10 dernières années.
Sauzé-entre-Bois est une commune française située en Deux-Sèvres (Nouvelle-Aquitaine). Son code postal est 79190 et son code INSEE est 79307.
Les données historiques INSEE montrent que Sauzé-entre-Bois comptait 1 745 habitants en 1876 contre 1 497 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.