Saussy compte 100 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Côte-d'Or (21).
Saussy occupe le 31549e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -0.99% sur les 10 dernières années.
Saussy est une commune française située en Côte-d'Or (Bourgogne-Franche-Comté). Son code postal est 21380 et son code INSEE est 21589.
Les données historiques INSEE montrent que Saussy comptait 98 habitants en 1876 contre 100 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.