Saulty compte 761 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Pas-de-Calais (62).
Saulty occupe le 12359e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -0.26% sur les 10 dernières années.
Saulty est une commune française située en Pas-de-Calais (Hauts-de-France). Son code postal est 62158 et son code INSEE est 62784.
Les données historiques INSEE montrent que Saulty comptait 750 habitants en 1876 contre 761 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.