Sault compte 1 348 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Vaucluse (84).
Sault occupe le 7782e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -1.1% sur les 10 dernières années.
Sault est une commune française située en Vaucluse (Provence-Alpes-Côte d'Azur). Son code postal est 84390 et son code INSEE est 84123.
Les données historiques INSEE montrent que Sault comptait 2 533 habitants en 1876 contre 1 348 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.