Saudoy compte 392 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Marne (51).
Saudoy occupe le 19022e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de +8.29% sur les 10 dernières années.
Saudoy est une commune française située en Marne (Grand Est). Son code postal est 51120 et son code INSEE est 51526.
Les données historiques INSEE montrent que Saudoy comptait 573 habitants en 1876 contre 392 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.