Sanchey compte 953 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Vosges (88).
Sanchey occupe le 10459e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de +2.36% sur les 10 dernières années.
Sanchey est une commune française située en Vosges (Grand Est). Son code postal est 88390 et son code INSEE est 88439.
Les données historiques INSEE montrent que Sanchey comptait 201 habitants en 1876 contre 953 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.