Saissac compte 909 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Aude (11).
Saissac occupe le 10808e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -1.94% sur les 10 dernières années.
Saissac est une commune française située en Aude (Occitanie). Son code postal est 11310 et son code INSEE est 11367.
Les données historiques INSEE montrent que Saissac comptait 1 513 habitants en 1876 contre 909 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.