Saint-Viâtre compte 1 185 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Loir-et-Cher (41).
Saint-Viâtre occupe le 8705e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -4.13% sur les 10 dernières années.
Saint-Viâtre est une commune française située en Loir-et-Cher (Centre-Val de Loire). Son code postal est 41210 et son code INSEE est 41231.
Les données historiques INSEE montrent que Saint-Viâtre comptait 1 435 habitants en 1876 contre 1 185 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.