Saint-Vallier compte 100 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Vosges (88).
Saint-Vallier occupe le 31516e rang national des communes françaises par nombre d'habitants.
Saint-Vallier est une commune française située en Vosges (Grand Est). Son code postal est 88270 et son code INSEE est 88437.
Les données historiques INSEE montrent que Saint-Vallier comptait 167 habitants en 1876 contre 100 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.