Saint-Sulpice-sur-Lèze compte 2 288 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Haute-Garonne (31).
Saint-Sulpice-sur-Lèze occupe le 4857e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -2.31% sur les 10 dernières années.
Saint-Sulpice-sur-Lèze est une commune française située en Haute-Garonne (Occitanie). Son code postal est 31410 et son code INSEE est 31517.
Les données historiques INSEE montrent que Saint-Sulpice-sur-Lèze comptait 1 340 habitants en 1876 contre 2 288 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.