Saint-Sauflieu compte 981 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Somme (80).
Saint-Sauflieu occupe le 10208e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -3.35% sur les 10 dernières années.
Saint-Sauflieu est une commune française située en Somme (Hauts-de-France). Son code postal est 80160 et son code INSEE est 80717.
Les données historiques INSEE montrent que Saint-Sauflieu comptait 1 114 habitants en 1876 contre 981 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.