Saint-Hippolyte compte 965 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Doubs (25).
Saint-Hippolyte occupe le 10349e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de +6.39% sur les 10 dernières années.
Saint-Hippolyte est une commune française située en Doubs (Bourgogne-Franche-Comté). Son code postal est 25190 et son code INSEE est 25519.
Les données historiques INSEE montrent que Saint-Hippolyte comptait 1 246 habitants en 1876 contre 965 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.