Saint-Hippolyte compte 1 485 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Charente-Maritime (17).
Saint-Hippolyte occupe le 7169e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de +5.17% sur les 10 dernières années.
Saint-Hippolyte est une commune française située en Charente-Maritime (Nouvelle-Aquitaine). Son code postal est 17430 et son code INSEE est 17346.
Les données historiques INSEE montrent que Saint-Hippolyte comptait 969 habitants en 1876 contre 1 485 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.