Saint-Gervais compte 2 752 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Vendée (85).
Saint-Gervais occupe le 4107e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de +6.96% sur les 10 dernières années.
Saint-Gervais est une commune française située en Vendée (Pays de la Loire). Son code postal est 85230 et son code INSEE est 85221.
Les données historiques INSEE montrent que Saint-Gervais comptait 1 841 habitants en 1876 contre 2 752 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.