Saint-Eusèbe compte 1 175 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Saône-et-Loire (71).
Saint-Eusèbe occupe le 8764e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -0.42% sur les 10 dernières années.
Saint-Eusèbe est une commune française située en Saône-et-Loire (Bourgogne-Franche-Comté). Son code postal est 71210 et son code INSEE est 71412.
Les données historiques INSEE montrent que Saint-Eusèbe comptait 1 061 habitants en 1876 contre 1 175 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.