Saint-Eloy compte 221 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Finistère (29).
Saint-Eloy occupe le 25143e rang national des communes françaises par nombre d'habitants.
Saint-Eloy est une commune française située en Finistère (Bretagne). Son code postal est 29460 et son code INSEE est 29246.
Les données historiques INSEE montrent que Saint-Eloy comptait 491 habitants en 1876 contre 221 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.