Saint-Aubin-sur-Yonne compte 435 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Yonne (89).
Saint-Aubin-sur-Yonne occupe le 18027e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de +3.82% sur les 10 dernières années.
Saint-Aubin-sur-Yonne est une commune française située en Yonne (Bourgogne-Franche-Comté). Son code postal est 89300 et son code INSEE est 89335.
Les données historiques INSEE montrent que Saint-Aubin-sur-Yonne comptait 356 habitants en 1876 contre 435 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.