Saillagouse compte 1 161 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Pyrénées-Orientales (66).
Saillagouse occupe le 8848e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de +5.45% sur les 10 dernières années.
Saillagouse est une commune française située en Pyrénées-Orientales (Occitanie). Son code postal est 66800 et son code INSEE est 66167.
Les données historiques INSEE montrent que Saillagouse comptait 540 habitants en 1876 contre 1 161 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.