Éringes compte 57 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Côte-d'Or (21).
Éringes occupe le 33767e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -27.85% sur les 10 dernières années.
Éringes est une commune française située en Côte-d'Or (Bourgogne-Franche-Comté). Son code postal est 21500 et son code INSEE est 21248.
Les données historiques INSEE montrent que Éringes comptait 208 habitants en 1876 contre 57 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.