Puligny-Montrachet compte 353 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Côte-d'Or (21).
Puligny-Montrachet occupe le 20154e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -8.31% sur les 10 dernières années.
Puligny-Montrachet est une commune française située en Côte-d'Or (Bourgogne-Franche-Comté). Son code postal est 21190 et son code INSEE est 21512.
Les données historiques INSEE montrent que Puligny-Montrachet comptait 1 134 habitants en 1876 contre 353 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.