Pouillenay compte 589 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Côte-d'Or (21).
Pouillenay occupe le 14929e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -0.34% sur les 10 dernières années.
Pouillenay est une commune française située en Côte-d'Or (Bourgogne-Franche-Comté). Son code postal est 21150 et son code INSEE est 21500.
Les données historiques INSEE montrent que Pouillenay comptait 795 habitants en 1876 contre 589 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.