Plassac compte 942 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Gironde (33).
Plassac occupe le 10556e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de +8.9% sur les 10 dernières années.
Plassac est une commune française située en Gironde (Nouvelle-Aquitaine). Son code postal est 33390 et son code INSEE est 33325.
Les données historiques INSEE montrent que Plassac comptait 1 236 habitants en 1876 contre 942 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.