Olonzac compte 1 683 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Hérault (34).
Olonzac occupe le 6443e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -6.34% sur les 10 dernières années.
Olonzac est une commune française située en Hérault (Occitanie). Son code postal est 34210 et son code INSEE est 34189.
Les données historiques INSEE montrent que Olonzac comptait 1 862 habitants en 1876 contre 1 683 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.