Mercey-sur-Saône compte 130 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Haute-Saône (70).
Mercey-sur-Saône occupe le 29788e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -2.99% sur les 10 dernières années.
Mercey-sur-Saône est une commune française située en Haute-Saône (Bourgogne-Franche-Comté). Son code postal est 70130 et son code INSEE est 70342.
Les données historiques INSEE montrent que Mercey-sur-Saône comptait 509 habitants en 1876 contre 130 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.