Les Maillys compte 797 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Côte-d'Or (21).
Les Maillys occupe le 11954e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -6.89% sur les 10 dernières années.
Les Maillys est une commune française située en Côte-d'Or (Bourgogne-Franche-Comté). Son code postal est 21130 et son code INSEE est 21371.
Les données historiques INSEE montrent que Les Maillys comptait 1 158 habitants en 1876 contre 797 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.