Le Chaffaut-Saint-Jurson compte 689 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Alpes-de-Haute-Provence (04).
Le Chaffaut-Saint-Jurson occupe le 13277e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -0.58% sur les 10 dernières années.
Le Chaffaut-Saint-Jurson est une commune française située en Alpes-de-Haute-Provence (Provence-Alpes-Côte d'Azur). Son code postal est 04510 et son code INSEE est 04046.
Les données historiques INSEE montrent que Le Chaffaut-Saint-Jurson comptait 471 habitants en 1876 contre 689 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.