Jouy compte 519 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Yonne (89).
Jouy occupe le 16248e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -1.14% sur les 10 dernières années.
Jouy est une commune française située en Yonne (Bourgogne-Franche-Comté). Son code postal est 89150 et son code INSEE est 89209.
Les données historiques INSEE montrent que Jouy comptait 454 habitants en 1876 contre 519 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.