Herbsheim compte 963 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Bas-Rhin (67).
Herbsheim occupe le 10364e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de +5.36% sur les 10 dernières années.
Herbsheim est une commune française située en Bas-Rhin (Grand Est). Son code postal est 67230 et son code INSEE est 67192.
Les données historiques INSEE montrent que Herbsheim comptait 573 habitants en 1876 contre 963 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.