Gressey compte 539 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Yvelines (78).
Gressey occupe le 15792e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -1.64% sur les 10 dernières années.
Gressey est une commune française située en Yvelines (Île-de-France). Son code postal est 78550 et son code INSEE est 78285.
Les données historiques INSEE montrent que Gressey comptait 377 habitants en 1876 contre 539 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.