Grassac compte 303 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Charente (16).
Grassac occupe le 21822e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -6.77% sur les 10 dernières années.
Grassac est une commune française située en Charente (Nouvelle-Aquitaine). Son code postal est 16380 et son code INSEE est 16158.
Les données historiques INSEE montrent que Grassac comptait 620 habitants en 1876 contre 303 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.