Gisy-les-Nobles compte 556 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Yonne (89).
Gisy-les-Nobles occupe le 15480e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -2.28% sur les 10 dernières années.
Gisy-les-Nobles est une commune française située en Yonne (Bourgogne-Franche-Comté). Son code postal est 89140 et son code INSEE est 89189.
Les données historiques INSEE montrent que Gisy-les-Nobles comptait 577 habitants en 1876 contre 556 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.