Fontaine-sous-Jouy compte 848 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Eure (27).
Fontaine-sous-Jouy occupe le 11387e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -3.31% sur les 10 dernières années.
Fontaine-sous-Jouy est une commune française située en Eure (Normandie). Son code postal est 27120 et son code INSEE est 27254.
Les données historiques INSEE montrent que Fontaine-sous-Jouy comptait 504 habitants en 1876 contre 848 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.