Fleurey-sur-Ouche compte 1 498 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Côte-d'Or (21).
Fleurey-sur-Ouche occupe le 7125e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de +22.29% sur les 10 dernières années.
Fleurey-sur-Ouche est une commune française située en Côte-d'Or (Bourgogne-Franche-Comté). Son code postal est 21410 et son code INSEE est 21273.
Les données historiques INSEE montrent que Fleurey-sur-Ouche comptait 844 habitants en 1876 contre 1 498 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.