Essey compte 308 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Côte-d'Or (21).
Essey occupe le 21652e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de +11.59% sur les 10 dernières années.
Essey est une commune française située en Côte-d'Or (Bourgogne-Franche-Comté). Son code postal est 21320 et son code INSEE est 21251.
Les données historiques INSEE montrent que Essey comptait 368 habitants en 1876 contre 308 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.