Cuy compte 863 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Yonne (89).
Cuy occupe le 11236e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -1.48% sur les 10 dernières années.
Cuy est une commune française située en Yonne (Bourgogne-Franche-Comté). Son code postal est 89140 et son code INSEE est 89136.
Les données historiques INSEE montrent que Cuy comptait 350 habitants en 1876 contre 863 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.