Charbuy compte 1 870 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Yonne (89).
Charbuy occupe le 5848e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de +1.3% sur les 10 dernières années.
Charbuy est une commune française située en Yonne (Bourgogne-Franche-Comté). Son code postal est 89113 et son code INSEE est 89083.
Les données historiques INSEE montrent que Charbuy comptait 1 240 habitants en 1876 contre 1 870 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.