Buncey compte 358 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Côte-d'Or (21).
Buncey occupe le 20006e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -6.28% sur les 10 dernières années.
Buncey est une commune française située en Côte-d'Or (Bourgogne-Franche-Comté). Son code postal est 21400 et son code INSEE est 21115.
Les données historiques INSEE montrent que Buncey comptait 438 habitants en 1876 contre 358 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.