Brissac compte 592 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Hérault (34).
Brissac occupe le 14864e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -4.52% sur les 10 dernières années.
Brissac est une commune française située en Hérault (Occitanie). Son code postal est 34190 et son code INSEE est 34042.
Les données historiques INSEE montrent que Brissac comptait 830 habitants en 1876 contre 592 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.