Billey compte 248 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Côte-d'Or (21).
Billey occupe le 23891e rang national des communes françaises par nombre d'habitants.
Billey est une commune française située en Côte-d'Or (Bourgogne-Franche-Comté). Son code postal est 21130 et son code INSEE est 21074.
Les données historiques INSEE montrent que Billey comptait 240 habitants en 1876 contre 248 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.