Bèze compte 730 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Côte-d'Or (21).
Bèze occupe le 12733e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de +1.11% sur les 10 dernières années.
Bèze est une commune française située en Côte-d'Or (Bourgogne-Franche-Comté). Son code postal est 21310 et son code INSEE est 21071.
Les données historiques INSEE montrent que Bèze comptait 1 045 habitants en 1876 contre 730 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.