Baissey compte 172 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Haute-Marne (52).
Baissey occupe le 27478e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -10.88% sur les 10 dernières années.
Baissey est une commune française située en Haute-Marne (Grand Est). Son code postal est 52250 et son code INSEE est 52035.
Les données historiques INSEE montrent que Baissey comptait 526 habitants en 1876 contre 172 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.