Baillestavy compte 117 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Pyrénées-Orientales (66).
Baillestavy occupe le 30559e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de +6.36% sur les 10 dernières années.
Baillestavy est une commune française située en Pyrénées-Orientales (Occitanie). Son code postal est 66320 et son code INSEE est 66013.
Les données historiques INSEE montrent que Baillestavy comptait 307 habitants en 1876 contre 117 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.