Baigneux-les-Juifs compte 203 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Côte-d'Or (21).
Baigneux-les-Juifs occupe le 26008e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de -16.46% sur les 10 dernières années.
Baigneux-les-Juifs est une commune française située en Côte-d'Or (Bourgogne-Franche-Comté). Son code postal est 21450 et son code INSEE est 21043.
Les données historiques INSEE montrent que Baigneux-les-Juifs comptait 405 habitants en 1876 contre 203 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.