Assencières compte 189 habitants selon les dernières données officielles INSEE de 2025. Cette commune est située dans le département Aube (10).
Assencières occupe le 26644e rang national des communes françaises par nombre d'habitants. La population a évolué de +8% sur les 10 dernières années.
Assencières est une commune française située en Aube (Grand Est). Son code postal est 10220 et son code INSEE est 10014.
Les données historiques INSEE montrent que Assencières comptait 108 habitants en 1876 contre 189 en 2022. Ces données couvrent 36 années d'historique démographique.